Jusqu’en juin 2018, Diet Chef proposait uniquement des produits diététiques, fournis à température ambiante. Environ 120 UGS (Unité de Vente Consommateur )pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et des collations ont été distribués quotidiennement dans tout le Royaume-Uni et parfois à l’étranger. L’entreprise a décidé d’élargir sa gamme de produits avec des produits surgelés faciles à préparer au micro-ondes.
Ils ont mené une étude minutieuse des fournisseurs disponibles d’ingrédients alimentaires sélectionnés, en choisissant avec soin des menus délicieux, sains et savoureux et en investissant du temps et des efforts dans la chaîne logistique.
Les 8 UGS gelées sont emballées en début d’après-midi entre 13h00 et 14h30, puis récupérées vers 16h30 en fin d’après-midi par une entreprise de distribution normale et non refroidie. En 24 heures, les produits sont distribués dans tout le Royaume-Uni (sauf dans les îles). Puisque Diet Chef utilise de la glace carbonique pour cette application, les emballeurs sont bien formés aux procédures de sécurité. La glace carbonique est emballée dans du film et une étiquette d’avertissement est ajoutée à l’intérieur de la boîte.
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Fiona Boyd, responsable de l’innovation produit chez Diet Chef, Édimbourg, R.-U.
Diet Chef a effectué des tests intensifs avec trois solutions : Coussins WrapPak, boîtes EPS et doublures en laine. Les boîtes en EPS ont été éliminées en raison de leurs coûts élevés et de leurs performances environnementales médiocres. Le papier WrapPak a obtenu de meilleures performances que les doublures en laine lors de trois tests consécutifs et a également fourni une solution plus économique, et le choix final a été unanime.
Fiona Boyd, responsable de l’innovation produit chez Diet Chef, Édimbourg, R.-U. : « Après quatre semaines d’utilisation de la solution WrapPak, Diet Chef n’a reçu aucune plainte. Nous effectuons un contrôle diligent toutes les deux semaines, qui donne des résultats toujours positifs. Les données fournies par les enregistreurs de données dans les emballages confirment la stabilité de la température des produits. De plus, notre PDG est très enthousiaste à propos de cette solution : elle s’inscrit parfaitement dans notre mission de fournir une solution sûre et respectueuse de l’environnement. »
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Emballeurs chez Diet Chef, Édimbourg, R.-U.
Fiona Boyd : « La nouvelle gamme de plats congelés Diet Chef a vraiment pris son envol. Nous avions donc besoin d’une solution polyvalente et rentable pour l’emballage des produits. Grâce au soutien intensif du distributeur et à la grande aide de Ranpak, nous avons été en mesure de fournir une solution de température contrôlée qui répond à nos objectifs de croissance. Ces objectifs dépendent de la réduction des coûts, de la protection thermique et de la facilité d’utilisation. »
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