Bis Juni 2018 bot Diet Chef nur Diätprodukte an, die bei Umgebungstemperatur geliefert wurden. Rund 120 Varianten für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Snacks wurden täglich in ganz Großbritannien und gelegentlich auch ins Ausland geliefert. Das Unternehmen entschied sich, sein Sortiment um Tiefkühlprodukte zu erweitern, die sich leicht in der Mikrowelle zubereiten lassen.
Sie untersuchten genau die verfügbaren Lieferanten ausgewählter Lebensmittelzutaten, wählten sorgfältig köstliche, gesunde und geschmackvolle Menüs aus und investierten Zeit und Mühe in die Logistik.
Die 8 gefrorenen Varianten werden am frühen Nachmittag zwischen 13:00 und 14:30 Uhr verpackt und am späten Nachmittag gegen 16:30 Uhr von einer regulären , nicht kühlenden Vertriebsgesellschaft abgeholt. Innerhalb von 24 Stunden werden sie in ganz Großbritannien verteilt (außer auf den Kanal-Inseln). Da Diet Chef für diese Anwendung Trockeneis verwendet, sind die Packer in Sicherheitsverfahren gut geschult. Das Trockeneis wird in eine Umhüllung verpackt und in den Karton wird ein Warnschild hineingelegt.
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Fiona Boyd, Head of Product Innovation by Diet Chef, Edinburgh, Großbritannien
Diet Chef führte intensive Tests mit drei Lösungen durch: Mit WrapPak-Polstern, EPS-Kartons und Auskleidungen auf Wollbasis. Aufgrund der hohen Kosten und der schlechten Umweltverträglichkeit wurden EPS-Kartons verworfen. WrapPak-Papier übertraf in drei aufeinander folgenden Tests die Auskleidungen auf Wollbasis und bot zudem eine kostengünstigere Lösung. Die endgültige Entscheidung fiel einstimmig.
Fiona Boyd, Head of Product Innovation bei Diet Chef, Edinburgh, Großbritannien: „Vier Wochen nach dem Einsatz der WrapPak-Lösung hat sich niemand bei Diet Chef beschwert. Wir führen alle zwei Wochen eine Due Sorgfaltspflicht-Prüfung durch, die durchgehend positive Ergebnisse zeigt. Die von Datensammlern in Paketen gelieferten Daten bestätigen die Temperaturstabilität der Produkte. Darüber hinaus ist unser Geschäftsführer von der Lösung echt begeistert. Sie passt perfekt zu unserer Mission, eine sichere und umweltfreundliche Lösung anzubieten“.
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Packer bei Diet Chef, Edinburgh, Großbritannien
Fiona Boyd: Die neue Produktlinie der tiefgekühlten Mahlzeiten von Diet Chef hat sich sehr gut entwickelt, so dass wir eine flexible und kostengünstige Lösung für die Verpackung der Produkte benötigten. Mit intensiver Unterstützung vom Distributionspartner und der großen Hilfe von Ranpak konnten wir eine temperaturkontrollierte Lösung anbieten, die unsere Wachstumsziele erfüllt. Diese Ziele hängen von Kostensenkung, thermischem Schutz und Benutzerfreundlichkeit ab“.
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